Případ podivné bio mrkve

Případ podivné BIO mrkve

Otázka:

Dobrý den, narazila jsem na Vaše stránky a jsou zajímavé. Já osobně jím BIO a nakupuju v bio obchodech vše, co je možné. Ale někdy mají málo ovoce a zeleniny, a tak kupuji normální. Chtěla bych se zeptat, jestli podle Vás je vše s označením BIO a takovou tou zelenou značkou skutečně bez těch škodlivých postřiků? Děkuji Jana

Odpověď:

Setkal jsem se s dvěma případy, kdy mi něco na BIO výrobcích nesedělo. Další výzkumy budeme provádět, ale drobet to leze do peněz. Ono totiž když koupíte nějaké výrobky za účelem testování a vyjde vám, že jsou špatné, tak je vyhodíte. Přece nebudeme jíst špatné věci, že?

První případ byl v Tescu, kde jsem narazil na BIO mrkve - značka ORGANIC - evidentně privátní značka Tesca. Protože to bylo v období, kdy jsem hodně pil čerstvé zeleninové šťávy, předvším z mrkve, tak jsem zajásal. Ovšem ne na dlouho. Stačilo vyšťavit první várku a napít se. No mohu říct, že chuťově tedy opravdu nic moc a ještě jsem měl takový divný pocit.

Věc je v tom, že každá věc, ať už jídlo či různé předměty mají nějaké vyzařování. U BIO mrkve kupované v Tescu jsem měl sice na začátku divný pocit, ale protože moje vnímání energií bylo tou dobou (rok 2008) ještě v plenkách, tak jsem si řekl, že to asi ještě neumím cítit správně.

Mrkev chutnala opravdu hrozně, tak jsem začal pídit po více informacích. Na sáčku bylo napsáno II jakost a země původu byla, mám takový pocit, že Itálie. Tou dobou jsem neměl představu, co je druhá jakost, ale věděl jsem, že ji už nikdy nechci.

Našel jsem si v Praze na holešovické tržnici v hangáru č. 22 zemědělce od Mělníka, který mrkve prodává. V hangáru je jich samozřejmě celá řada, ale jeho mrkve mi chutnaly nejvíc. Říkal, že je nehnojí chemicky buď vůbec, nebo jen minimálně a rozhodně to bylo poznat jak na chuti, tak na vyzařování. Ostatně ledacos poznáte i na tváři a očích člověka, ale o tom až jindy.

Také kolega se o mrkvi vyjádřil pochvalně a ten se měřením a kvalitou potravy zabývá již léta, takže jsem měl problém vyřešen. Prostě beru českou mrkev, v tomto případě dobrou a mám klid a dobré pití. To ovšem neznamená, že všechno české je dobré. Pozor na to - nezáleží na zemi původu.

Italové jsou známí svými výbornými sýry, ale když si je koupím tady v ČR, tak mi nechutnají. Když je koupím v Itálii, tak ano. Pro mne to znamená, že to co se v Itálii exportuje, je vyráběno jinak v jiné kvalitě, nebo to co se v ČR prodává má falešnou informaci o zemi původu.

Kontrola BIO kvality

BIO zemědělci a BIO farmáři postupují několikrát ročně poměrně přísné kontroly, zda-li používají povolené či určené postupy a prostředky. Pokud se prohřeší, jsou tvrdě sankciováni a trestáni. Nemyslím si, že by mezi BIO farmáři a zemědělci bylo nějaké výrazné procento podvodníků a šizunků, ale vyloučit se to samozřejmě nedá.

Za poslední čtyři roky mi připadly podezřelé hlavně BIO výrobky z obchodních řetězců. Nemám s nimi dobrou zkušenost. Kromě výše zmíněného případu podivných BIO mrkví můžu uvést kupříkladu BIO sýry z Billy.

V prodejně Billa v Praze 8 na Palmovce jsem si koupil BIO plátkový sýr. Až mne překvapilo, že ho tam měli. Do vypršení lhůty spotřeby mu chybělo ještě asi 4-5 dní (nepamatuji si přesně) a když jsem jej doma otevřel, byl z vnitřní strany plesnivý. Na to jsem ale přišel až jsem jeden plátek shora snědl a ten měl příšernou chuť. Fuj a hrůza.

Před pár měsíci jsem narazil v jedné vietnamské večerce taky na BIO sýr. Trošku mě to šokovalo, vietnamské večerky jsou známé nízkou kvalitou jídla (za nízkou cenu). Koupil jsem jej a otestoval. Jeho chuť byla příšerná až úděsná, takže jsem jej celý vyhodil.

Oni totiž vietnamští obchodníci nakupují levně od řetězců či dodavatelů ty věci, které mají těsně před vypršením spotřební lhůty. Nakoupí velice, velice levně a rychle prodávají. Slyšel jsem, že se i falšují data spotřeby, ale o tom zatím žádné důkazy nemám, takové průzkumy jsem ještě neprováděl.

Komu věřit a kde nakupovat

Vždy je nutné ovoce a zeleninu testovat, v mém případě energeticky, v případě čtenářů - chuťově, vzhledově a pocitově. Musíme však vzít v potaz naše překroucené chuťové buňky, které si zvykly na chemii a proto jim může přirozená strava připadat z počátku divná. Funkce chuťových buněk se vrátí do normálu po krátké době jezení BIO věcí. Mně se správná chuť vrátila po třech měsících pití čerstvé šťávy z mrkví. Pokud najdu v jablku či jinde červa, tak si jej koupím. Když to chutná červovi, tak tam té chemie moc nebude.

Prodejnám zdravé výživy v oblasti BIO zeleniny a ovoce obecně věřím na 80 - 90 procent. Zbytek je relativně zanedbatelný. Výjimkou jsou zatím oleje, u kterých jsem slyšel, že se pančují úplně všechny a všude. Ovšem na toto téma momentálně provádíme výzkum, takže výsledky zveřejníme časem.

Rozhodně doporučuji hledat dodavatele zeleniny české a pokud možno BIO, za vyzkoušení stojí bedýnky.

Pokud si chcete navrátit chuťové buňky do normálu, doporučuji pít několik měsíců mrkvové nebo pomerančové šťávy, samozřejmě BIO nebo jinak ověřené. Mimochodem, minulé léto jsem nakupoval obyčejné pomeranče za 50kč za kilo a BIO pomeranče za 55 kč za kilo. Rozdíl byl minimální a tak prostě kupuji BIO!

Zdraví Libor

zpět na začátek - Případ podivné BIO mrkve

Vše o zdraví na www.Jen-Jedno-Zdravi.cz

článek - Pravda o výrobě potravin

návrat na hlavní stranu - www.Hubnuti-Nadymani.com

článek - O Hubnutí

článek - O Nadýmání